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第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會結束中國葡萄酒產業路在何方
責任編輯:平平  發布時間:2019-7-2 14:28:59  文章來源:中國新聞網百家號  作者:張玉雷

  7月1日電,“如何提升國產葡萄酒競爭力、如何振興中國葡萄酒產業……”這些是當前中國葡萄酒行業共同面臨的問題。就在剛剛結束的第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會期間,業界代表共同商議,探尋中國葡萄酒產業發展方向。

  為期3天的第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會6月30日結束,來自全球22個國家、58個葡萄酒主要產區的500多家優質葡萄酒企業參會,他們在這里重新發現中國葡萄酒,體味中國葡萄酒的進步。

  國際葡萄與葡萄酒組織主席雷吉娜表示,中國葡萄酒市場的潛力是無限的,2018年全球葡萄酒產量292億升,全球葡萄酒消費量243億升,中國以17.9億升的消費量排名第五,是葡萄酒消費增長最快的國家之一。中國葡萄酒以特色產區和特色品種取勝,個性化、風格化、多元化的好葡萄酒不斷涌現。

  中國酒類流通協會會長王新國告訴記者,經過多年發展,中國消費者已經形成了較高的葡萄酒鑒賞水平,對葡萄酒的品質特色、文化品位乃至消費場景,都有了更加多元化、特色化的需求,如何滿足這種更高水平的消費需求,正是中國葡萄酒的未來發展關鍵。

  博覽會期間,來自寧夏賀蘭山東麓產區、甘肅河西走廊產區、新疆天山北麓產區、吉林通化產區、北京房山產區、遼寧桓仁產區等中國主要葡萄酒產區的行業主管部門以及行業協會圍繞“加強產區交流合作,提升國產葡萄酒競爭力,振興中國葡萄酒產業”展開研討,并達成《煙臺共識》,包括創新發展、成立中國葡萄酒產區聯盟、產品多樣化、食品安全、品牌塑造、葡萄酒文化六方面內容。

  其中,與會代表認為各產區應把新發展理念貫穿于葡萄酒產業發展始終,順應葡萄酒產業發展規律,致力于各產區葡萄酒產業管理創新、科技創新、營銷創新和文化創新,構建葡萄酒生態產業鏈,推動中國葡萄酒產業經濟可持續發展。

  與此同時,與會代表一致通過,共同成立中國葡萄酒產區聯盟,致力構建葡萄酒產區建設共同體,建立常態互通互聯溝通機制,定期舉行互訪、會談或專門會議,就葡萄酒產業發展過程中的相關問題進行溝通交流,共同推進中國葡萄酒產業綠色發展、轉型發展和高質量發展。

  記者在酒博會采訪期間了解到,不少葡萄酒企業正在從強化品質、工藝革新、營銷方式、品牌塑造、延伸葡萄酒產業鏈條等方面進行探索。作為中國葡萄酒龍頭企業,張裕公司很早就布局建設葡萄基地,種植優質釀酒葡萄,陸續在山東煙臺、新疆、寧夏、陜西、遼寧及北京六大優質產區建成八大酒莊,并在海外收購六大酒莊。

  山東煙臺是中國葡萄酒工業的發祥地和最大的葡萄酒生產基地。眼下在煙臺,釀酒葡萄種植、葡萄酒生產及配套、葡萄酒貿易和葡萄酒文化旅游等全產業鏈模式已經形成,其中酒莊集群建設與旅游深度融合,打造葡萄酒文化旅游成為中國葡萄酒產業發展的新亮點。(文:張玉雷)

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